菜谱大全

做法

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  1.准备好需要的材料

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  2.将三种粉加入一个容器里。

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  3.加椰浆，糖用刮刀搅拌匀。

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  4.加色拉油继续搅拌匀。

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  5.封上保鲜膜，上锅蒸20-25分钟。

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  6.准备好红豆沙馅，每个25克，并用手滚圆。

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  7.准备好需要的色粉。

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  8.蒸好的面团，待不烫手，用手揉匀。

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  9.分割25克一个剂子。

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  10.剩余分成4份。

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  11.取一份面团加色粉用手揉匀。

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  12.剩下的以此类推。

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  13.把炒好的面粉装入模具里，均匀沾再模具上，再扣出来。

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  14.取一个剂子，用手滚圆。

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  15.压窝，装上红豆沙馅。

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  16.收口并用手滚圆。

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  17.放在有干粉的面案上。

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  18.把模具扣上，用左手按住模具，再用右手的掌心按下模具手柄2-3下。

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  19.提前模具，右手向外推模具，左手接住做好的月饼胚。

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  20.装入盒子里

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  21.花瓣月饼，要用花瓣模具。

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